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麦盛莉米光华总经理的创业历程

2022-06-22 00:44上一篇:双色馒头的做法 |下一篇:没有了

本文摘要:总经理米光华的餐饮创业经历得从17岁的他追随兄长自学经营一个五金装饰材料店想起。五金店是米总挖得 桶金的发祥地。时隔4年,出于对“创业发祥地”之恋情,期间房东将店铺改回小餐馆,又与房东续约接管经营起小餐馆,从此之后踏入了餐饮行业。 初涉此行,对米光华这样一个门外汉来说需由头学起。 不怕被大笑,当初我连顾客点的“红烧摆动”都弄不清“摆动”为何物。凭着不服输的毅力,从此勤奋从书本上学,还到其它饭店偷师涉及技能科学知识。

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总经理米光华的餐饮创业经历得从17岁的他追随兄长自学经营一个五金装饰材料店想起。五金店是米总挖得 桶金的发祥地。时隔4年,出于对“创业发祥地”之恋情,期间房东将店铺改回小餐馆,又与房东续约接管经营起小餐馆,从此之后踏入了餐饮行业。    初涉此行,对米光华这样一个门外汉来说需由头学起。

不怕被大笑,当初我连顾客点的“红烧摆动”都弄不清“摆动”为何物。凭着不服输的毅力,从此勤奋从书本上学,还到其它饭店偷师涉及技能科学知识。经过一年多的希望,功夫不负有心人把小店搞得红红火火,顾客络绎不绝。

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    哥哥米春华于99年仲秋也在上海交大侧门的广元西路上问世了当时沪上规模较小的“麦盛莉白茶坊”,讥讽电视连续剧《白茶坊》剧组来拍电影场景,名闻遐迩。迅速三年租期已到,房东陆续交还两处租房。    逃难将近一年,再一在阳曲路觅门面,10月17日,头家麦盛莉酒楼开业了。由于麦盛莉坚决扎根社区,诚信经营,为居民大众获取价位高、味美量脚的菜肴,精细坦诚的服务,迅速深得普遍赞誉。

    经过10年的较慢发展,企业在米光华、米春华二位老总的率领下,目前麦盛莉餐饮管理有限公司有数10家连锁门店,麦盛莉酒楼在2006年被选为“上海市杰出品牌餐饮企业”、“上海市文明餐厅”,10家酒楼还包括2个旅店有如10个餐饮地标八边形在齐城北自崇明南止松江的辽阔版图上。    米光华总经理在麦盛莉初创尹始就推崇企业文化建设和著名的内部管理,构成了特色独特的企业文化,企业的“六T实务”现场管理还被选为市级的样板单位之一。

企业获得突飞猛进的发展,不忘报酬社会,坚决多年的多项慈善义举甚广不受赞誉。


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